Le Ricette

RISOTTO AI LAMPONI


Ingredienti per 4 persone

350 gr di riso 120 gr di lamponi 100 gr di panna 40 gr di burro 1 cipolla vino bianco secco brodo, sale, pepe

Procedimento:

Soffriggere in 40 gr di burro la cipolla per circo 10 minuti, aggiungere il riso e bagnarlo con il vino. Frullare i lamponi con la panna e unirli al riso con un mestolo di brodo bollente. Cuocere per circa 20 minuti aggiungendo brodo se necessario .

Agricoltura BIO

L’azienda agricola VAL SOLE opera in regime BIO. All’inizio del 2010 ha ottenuto la certificazione in base al regolamento CE 834/07 relativo alla produzione biologica.

I video dal frutteto

Guarda i video girati nel frutteto VAL SOLE.



Tutti i VIDEO

Dove trovarci

AL FRUTTETO

A Civate (LC), centro sportivo Baselone, prendere per Via Valle dell’Oro e seguire la strada asfaltata per circa 800 mt.

AL MERCATO “TERREALTE”

Siamo anche al Mercato Stabile dei Produttori Agricoli “Terrealte” a Valmadrera c/o Piazza del Mercato - Via Molino

VENERDÌ ore 15.00 - 19.30
SABATO ore 8.00 - 14.00

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